食品の関連情報
食品（しょくひん、食べ物、独: Lebensmittel、羅: alimentum）は、人間が食事で摂取する物。最初の食品は母乳。地域や時代において広く用いられる食品として、ペミカンや缶詰が挙げられる。食品と同義であり明確な線引はないが、肉類や野菜類、果実類など主食品以外の食べ物品目、または調理前の食品を食料品（しょくりょうひん）とすることもある。
人間は生きるために、食品を食べて栄養素の摂取している。医療を目的としたものは薬とよび、食品と区別される事が多いが、薬とは定義されない健康食品と呼ばれるものもある。
生物は食品を味わうことは快楽になるので、嗜好品としての要素もある。
※テキストはWikipedia より引用しています。
たくさんの会社が製造を行っている鮮度維持装置ですが見えない部分で少しずつ進化をしているのが特徴になります。著しい鮮度低下を発生させないように質が向上しており、多くの食材や食品の鮮度低下を防いでいます。以前はそこまで性能が高い訳では無かったので、食材や食品によっては、どうしても鮮度が低下してしまう事がありました。しかし現在はそのようなケースはほとんどなく、比較的鮮度が落ちやすい食材や食品でも安心して保存や冷凍などをする事ができるようになっています。その他にも進化している部分として、少しずつ小型化されているのが大きなポイントです。昔の鮮度維持装置は、大きな装置になっており、導入する為には相応のスペースを確保する必要がありました。しかし現在はかなり小型化されていて、製造を行っている会社によってはびっくりするほど小型化されている時もあります。会社や企業だけではなく、個人でも問題なく鮮度維持装置を導入できるようになっており、更なる高みを目指している状況になります。このような進化が発生している要因として、製造を行っている会社が増えているのが関係しています。以前は大手企業でしか製造されていない状況でしたが今は中小企業も積極的に製造を行っていて、激しい競争が繰り広げられています。他の企業よりも魅力的な装置を製造する事ができれば、多くの利益を確保できるようになるので、企業側に発生するメリットが大きいです。それほどまでに鮮度維持装置を求めている法人や個人の方が増えていて、導入するケースがどんどん増えている状況です。このように見えていない部分で少しずつ進化しており、飲食店や家庭に存在している食品や食材の鮮度を低下させないように工夫されています。今も進化をしている最中なので、今後はもっと素晴らしい質が保たれている装置が誕生する可能性が十分にあり、これまで以上に鮮度低下を防げる時代が訪れていきます。